杭州有什么特产

杭州，一座令人沉醉的城市，拥有着丰富的特产，让人流连忘返。在这里，我为您精心挑选了最具代表性的十大特产，带您领略茶饮、美食、手工艺品等类别的独特魅力。

一、茶饮传奇

说到茶饮，西湖龙井茶无疑是其中的佼佼者。作为中国十大名茶之一，它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝誉满天下。每一片茶叶都承载着西湖区的山水灵气，特别是清明前后的明前茶，更是茶中极品。特级的龙井茶，外形扁平挺直，茶汤鲜爽甘醇，散发着嫩栗香或豆花香，让人陶醉。而杭白菊也是杭州的特色花茶，花形饱满、色泽淡黄，冲泡后汤色清澈，常用于清火明目。

二、美食盛宴

说到美食，西湖藕粉是不得不提的传统滋补佳品。由莲藕研磨制成，冲泡后晶莹透亮，口感滑爽。定胜糕是南宋传统糕点，糯米粉制成，内裹豆沙馅，口感软糯香甜，寓意吉祥，适合作为伴手礼。而杭州酱鸭是浙菜经典冷盘，选用肥鸭先腌后酱，成品枣红油亮，肉质紧实咸鲜，带有浓郁酱香。塘栖枇杷、临安山核桃等也是杭州的美食特产，让人垂涎欲滴。

三、手艺精品

在手工艺品方面，杭州丝绸是历史悠久的传统工艺，以质地轻柔、花色华美著称。品类涵盖绸缎、丝巾、服饰等，品牌如万事利、凯地等备受推崇。生长于西湖的莼菜也是珍稀水生植物，嫩叶富含胶质，可制汤羹或凉拌，口感滑嫩清新。灵隐寺十八籽是灵隐寺推出的祈福手串，由18颗天然材质珠子串成，寓意吉祥平安，兼具文化纪念价值。

选购建议：

想要购买正宗的杭州特产，茶叶与丝绸建议在专卖店或老字号（如知味观、万事利）购买；糕点与酱鸭可到河坊街、南宋御街等传统街区选购现做产品。时令水果如枇杷、山核桃需注意上市季节，特别是5-6月、9-10月是品尝的最佳时期。

杭州的特产丰富多彩，无论是茶饮、美食还是手工艺品，都有着独特的魅力。在这里，您可以品尝到地道的杭州味道，感受到浓郁的文化氛围。