上海餐饮业6月29日起有序恢复堂食

上海市商务委二级巡视员赖晓宜在新闻发布会上宣布了一项重要决策。经过综合上海金山、奉贤、崇明三区的试点经验和有关部门、专家的意见，结合当前疫情防控形势，上海市防控办决定自6月29日起，将在符合特定条件的街镇有序放开餐饮堂食服务。这一决策旨在为恢复餐饮堂食的企业提供明确的指引，并保障市民的餐饮需求。

具体恢复餐饮堂食的区域，将由各区根据疫情防控形势进行综合评估后确定。为了保障市民的健康安全，上海市商务委指导行业协会发布了《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》（第三版）。该指引对餐饮企业开展堂食提出了六个方面的明确要求：

餐饮企业需实行堂食服务备案管理。在恢复堂食前，企业需向区防控办报备，并接受相关监管部门的检查评估。

实施堂食限流管理。餐厅需要根据自身面积，合理安排就餐人数，错位入座，保持安全距离。

第三，落实全面的消杀管理。餐饮企业需对经营场所进行全面预防性消毒，每桌顾客离开后，及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。

第四，抓好入场管理。餐饮企业需在入口设置场所码或“数字哨兵”，顾客需佩戴口罩、扫描场所码或持有72小时内核酸检测阴性证明，并测量体温无异常方可进店。

第五，倡导餐饮新风尚。餐饮企业需按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》做好餐饮堂食服务，鼓励实行餐饮桌长制，并控制就餐时间。

加强日常监管。各区将依托大数据平台，推动餐饮业数字化治理，实现“一网统管”，确保餐饮业的健康有序发展。

这一决策和指引的出台，将为上海市的餐饮业带来复苏的希望。在疫情防控形势逐渐好转的背景下，相信通过各方的共同努力，上海市的餐饮业将很快恢复往日的繁荣。