太子参和黄芪一起炖吗 食谱大全

太子参和黄芪，二者虽同为药材，但在功效上各有所长。很多人好奇，这两种药材能否一同炖制？

太子参和黄芪能否一起炖？

黄芪被誉为“补气圣品”，对于身体疲惫、面色苍白等脾肺气虚的症状，都能通过黄芪的补气功效得到缓解。无论是上半身还是下半身的气虚，黄芪都能发挥效用。而太子参性平、味甘、微苦，具有补气生津的显著作用，已被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。秋冬时节，选用太子参作为食疗，可滋补身体。

麦冬、黄芪、太子参都是优质药材，但各有特色。麦冬偏重于养阴，而黄芪和太子参则更侧重于补气。

黄芪红枣太子参汤的做法与功效

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将上述材料加水煮30分钟，可于每晚临睡前或清晨空腹时代茶饮用。这款汤品具有补肺健脾的功效，尤其适合那些容易反复感冒的孩子。

银耳、太子参、鹿肉等材料也能炖制出另一款滋补汤品。

太子参黄芪红枣饮的制作与功效

材料：太子参15克、黄芪15克、红枣6-7颗。

做法：避免使用金属容器，可在陶器、瓷器或玻璃锅内加4碗水浸泡1小时，然后大火煮开，小火煎熬20分钟，直至茶汤有明显的清香气。此茶汤可连续煎2次。

红枣可食用，而太子参和黄芪虽口感不佳，但其茶汤并无苦味，仅带有中药的味道。这款饮品对于滋养脾肺、补充气血都有温和的功效，特别是老年人，可常饮之。