山西对进口冷链食品加强总仓管理

山西省市场监管局发布重要通告：针对进口冷链食品，严格执行总仓管理制度。从即日起，所有进入山西省的进口冷链食品，在流向市场、餐桌前，必须先进入各市设立的集中监管总仓。在这一关键环节，食品将接受核酸抽样检测和外包装消毒等必要处理，确保安全无虞。

这一决策背后，是对民众健康的高度负责。山西省市场监管局对此提出了严格要求：对于食品生产、流通、餐饮各环节的经营者，不得有丝毫懈怠，坚决不能购进和使用未取得总仓出库证明的进口冷链食品。任何违反这一规定的行为，都将面临法律的严惩，并会被纳入国家企业信用信息公示系统，接受社会监督。

对于消费者而言，购买进口冷链食品时同样需要警惕。市场监管局提醒广大消费者，在购买进口冷链食品时，一定要仔细核对产品所持有的总仓出库二维码等相关证明。只有持有这些证明的食品，才能确保其安全性和合法性。切勿因一时的疏忽，购买到无相关证明的进口冷链食品，从而给自己和家人带来健康风险。

这一通告的发布，不仅展现了山西省市场监管局对食品安全的坚定决心，更是对消费者负责的具体体现。在山西省各级市场监管部门和广大市民的共同努力下，我们有信心构建一个安全、健康、有序的食品安全环境。让我们携手共进，共同守护我们的餐桌安全。