小米辣辣度 辣椒排名前十大辣度

小米辣辣度不够，吃起来辣味不够，所以我们可以用小米辣代替辣椒。这样做出来的酸辣土豆丝，不仅味道好，而且颜色也非常漂亮。如果家里有孩子子的话，也可以让孩子吃一些，不仅可以增加食欲，而且还可以促进消化。我们在做酸辣土豆丝的时候，一定要记住，千万不要放大蒜，因因为大蒜当中含有一种物质，会影响到土豆丝的口感，所以说我们在做酸辣土豆丝的时候，最好不要放大蒜。

一、小米辣度有多少度？

以普通的小米辣为例，其辣度为30000-50000SHU。小米辣是茄目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生的草本植物，常带有宿萼及果柄，呈圆锥形或纺锤形，表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色。小米辣原产于云南，植株是低矮的灌木，最高可达2米。有光泽，新鲜野菜小米辣具不同程度的皱缩。