芸豆是什么？白芸豆是什么样子

芸豆是什么？芸豆又名西洋豆，属芸香科芸豆属植物，原产于地中海沿岸，我国南北各地均有栽培。芸豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、、膳食纤维、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁、磷、钾等多种营养成分。常食可健脾养胃、补肾强筋、活血止血、消肿解毒，，对脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便秘有一定疗效。，韭菜还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。

一、四季豆是什么东西？

优质答案1

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

优质答案2

四季豆也是一种米豆。

优质答案3

就是豆角的一个品种，也好吃

二、芸豆是什么颜色？

白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等；是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。