难吃的食物，比如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等等，这些食物闻起来臭，吃起来香，很多人都接受不了这种味道，所以就不愿意吃了。其实有一种食物，，它的味道虽然不好闻，却是非常美味的，那就是臭豆腐。说到臭豆腐，相信大家都吃过，你知道吗？其实臭豆腐是可以吃的，只不不过在制作的过程中，一定要注意卫生，不然的话，很容易让细菌进入体内，从而引起腹泻等问题。
你听过“最难吃蔬菜排行榜”吗？鱼腥草、香菜、芹菜……是不是你一听到就想躲避的食物！但如果你知道这几种食物其实很养人，你会不会捏着鼻子逼自己吃下呢。
1.鱼腥草
2.苦瓜
3.香菜
香菜由于含有烯醛类化合物，气味扑鼻，有些人“爱不释口”，有些人却难以接受，值得一提的是，香菜中维生素C含量比普通蔬菜高得多。中医认为，香菜有温中健胃的作用，寒性体质者吃点香菜可缓解胃部冷痛、消化不良。生活中香菜常被用作“点缀”，比如可以用来和馅调味，或者在汤即将出锅时加入。
4.韭菜
韭菜含有硫化物和挥发性精油，让它具有独树一帜的韭香，还含有皂苷、黄酮类等物质，有助杀菌、消炎。中医认为，韭菜性温，烹调方法比较多样，韭菜炒鸡蛋、韭菜肉馅饺子、韭菜鲫鱼汤、腌韭菜都是经典的做法。
5.芹菜
芹菜是一种芳香蔬菜，叶和茎均含半萜类化合物，有些人难以接受，干脆不吃，但对喜欢这个气味的人来说，可增强食欲。，很多人不喜欢芹菜的“细丝”，有时在嘴中缠成一团，咽不下去，不得不吐出来，需要提醒的是，芹菜叶的营养远超茎，芹菜叶可以包饺子、炒鸡蛋、烙饼、做汤。
6.胡萝卜
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