新一季《向往的生活》前两天播出了第二集，周迅、陶红、沙溢、郭麒麟前去做客，或许是我早过了追星只看颜值的年龄，我更喜欢这些有故事，为人大方有内涵的明星。周迅、陶红的神演技就不说了，沙溢也同样被称为“长在了许多人的笑点”上。

很喜欢前两集，环境优美、整体透着一种安静祥和、岁月静好的氛围，确实是我向往的生活。

今天天气贼热，看节目时，我不禁想起上一次沙溢在第二期《向往的生活》中去蘑菇屋时，黄磊老师专门给他做的凉拌面，20多样配料，超级诱人！

看沙溢这吃相，隔着屏幕都感觉到了香~

不过，咱们自己在家做，大热天的，自然懒得搞那么多配菜，简单又省事儿的才是最适合的。

，黄磊老师的做法却是完全可以借鉴的。

比如他趁面热的时候淋香油，激出香油香气；又比如他用吹风的方法吹透凉面，都是非常实用的家庭做法。

天热了，怎么能少得了凉面，大家一起做起来吧

学黄磊老师做夏日凉拌面

【准备食材】

凉面条600g、黄瓜2根、胡萝卜1根、香葱2根

大蒜6瓣、干辣椒5个、酒鬼花生适量

芝麻酱1勺、老干妈1-2勺、雪碧2勺

【具体做法】

1、锅里烧开水，放入凉面条煮至熟，偏硬一点儿的状态最好。

没有凉面条的亲，直接用普通的挂面也可以的。

2、把凉面捞入框中或者砧板上，趁热，边淋入香油，边用手或者筷子挑散抖开。

这个过程真的是满屋香气啊！

你看，何老师都在担心香气都被大家给吸走了，哈O(∩_∩)O哈！

将拌了香油的凉面平铺在砧板上。

电风扇打开，对着凉面吹至凉透~

怕有灰的朋友，可以在上面盖一个菜罩哦~

3、大蒜、葱、辣椒分别切碎。

4、取一个小碗，将辣椒、蒜、葱花都放进去，接着向碗里加2勺生抽、1勺醋、1勺芝麻酱、2勺老干妈、2勺雪碧，一起搅拌均匀，即成凉拌汁。

5、准备好配菜黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎、香菜碎、香葱碎。

6、将吹凉的凉面放入大碗中，加入凉拌汁，再加入配菜，一起拌均匀，一碗香喷喷的凉面就完成啦！

【小贴士】

1、凉面条就是专门用来做凉面的面，一般在专门卖面条的店里有卖，口感相对劲道一些；大家也可以直接用普通挂面，注意不要把面条煮得太软，做出来的效果一样。

2、不能吃辣的，在做凉拌汁时可不放小米椒；给孩子吃的话大蒜也可以尽量少一些。

天热了，没胃口，怎么能少得不了吃凉面？有空按这方法给家人试试吧！

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