七百弄山羊,河池特产七百弄山羊

七百弄山羊，源自广西河池市大化县，是一种具有独特魅力的山羊品种。它们的体型紧凑，全身被毛以棕黄色为主，夹杂着麻灰或麻黑的色彩。这些山羊的角型独特，公羊角粗大并向后方弯曲，母羊的角则多呈镰刀状。不仅如此，它们还拥有一副强壮的四肢，蹄黑色、坚实，承载着它们稳健的步伐。

在深入探讨其特点时，你会发现七百弄山羊的体态雄壮，全身毛色丰富多变。公羊的颈部两侧有棕黄色的毛带，而母羊则从角基部到尾根有一条黑毛带，犹如一幅精美的画卷。更令人惊奇的是，它们的肉质细嫩且富有弹性，呈现出深红色，肌间结缔组织极少。这种羊肉不仅鲜美可口，而且膻、腥味极小，让人回味无穷。

值得一提的是，七百弄山羊的营养价值极高。每100g羊肉含有18.1至21.5g的蛋白质、1.28至3.54g的脂肪以及丰富的能量。它还富含氨基酸、肌苷酸、铁、锌、钙、镁、磷等多种矿物质和微量元素。这些营养成分使得七百弄山羊成为了一种珍贵的食材。

更令人骄傲的是，2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“七百弄山羊”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅肯定了七百弄山羊的独特性和优越性，也提升了其市场地位。如今，七百弄山羊已经成为了一种品质卓越、深受消费者喜爱的农产品。

七百弄山羊是一种独特、珍贵且营养丰富的山羊品种。它们的体型、毛色、肉质和营养价值都让人印象深刻。如果你有机会品尝到这种羊肉，一定会被其鲜美的口感和丰富的营养所折服。