日本研究如何让牛打嗝更环保

在寻求解决全球变暖之路上，一项新奇且富有挑战性的研究计划正在悄然展开。日本的长野县，一个致力于在2050年前实现二氧化碳零排放的地区，最近宣布他们将在2021年度着手一项前所未有的研究——如何减少牛打嗝时的甲烷排放。

一直以来，牛打嗝似乎只是大自然的一个微小现象，但背后的真相却令人震惊。牛打嗝时释放的甲烷数量远超我们的想象，这种气体的温室效应是二氧化碳的约25倍。长野县与日本的信州大学携手合作，旨在研发一种新型饲料，能够减少牛在打嗝时释放的甲烷。

随着深入调查，研究者们发现，牛在分解饲料的过程中，胃部微生物会制造甲烷。这种甲烷会通过牛的打嗝而释放到大气中。据长野县畜产试验场的统计数据显示，每头牛每天大约排放出高达300升的甲烷气体，每年排放量更是高达惊人的74千克。这些甲烷相当于排放了大约1850千克的二氧化碳。值得注意的是，日本温室气体排放中约有高达近百分之零点六来自牛打嗝产生的甲烷气体。如何减少牛打嗝产生的甲烷成为了一个值得的重要课题。科学家们已经发现，一种名为多酚的物质具有抗氧化作用，能够减少甲烷排放。实验结果显示，将多酚添加到牛的饲料中可以将甲烷排放量减少高达百分之三十。为此，长野县将在其年度预算案中投入约一百万日元（约合人民币六万五千元）进行深入研究。他们将进行一系列实验，通过给试验场的牛喂食含有柿皮和紫玉米等富含多酚的饲料来测试其抑制甲烷排放的效果。期待这一创新研究的成果能助力全球气候保护事业取得重大突破。